Cam Bergamot

Cam Bergamot (Citrus bergamia) là loài cây có múi thuộc họ Rutaceae, được trồng nhiều ở vùng Calabria (Ý), được xem là quê hương và cũng là nơi cung cấp sản lượng bergamot lớn nhất thế giới. Cam bergamot không được khai thác như một loại trái ăn quả vì chúng có vị đắng và chua. Mà thay vào đó tinh dầu vỏ quả được chiết tách chủ yếu bằng phương pháp ép lạnh, cho mùi hương cam chanh tươi sáng nhưng khác biệt nhờ độ thanh mát - the - hơi cay đắng, cùng sắc thái hoa nhẹ nhàng.