Atisô

Atisô (Artichoke) trong tự nhiên là một loài cây thuộc họ Asteraceae có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, từ lâu đã được trồng làm thực phẩm và dược liệu nhờ đặc tính hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc. Khi được chuyển hóa vào ngôn ngữ mùi hương, artichoke không mang cảm giác "rau củ" thông thường mà thể hiện sắc thái xanh đắng nhẹ, thảo mộc, hơi kim loại và có chiều sâu đất ẩm.