Ngò Rí/Rau Mùi Ta

Ngò rí, hay rau mùi ta (Cilantro), tên khoa học, là loài thực vật thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc từ khu vực Tây Á - Địa Trung Hải và được ghi nhận rộng rãi trong ẩm thực lẫn thảo dược cổ truyền. Mùi hương của lá ngò rí mang sắc thái xanh tươi, ẩm và có tính phân cực rõ rệt, thường được mô tả với nét citrus nhẹ pha lẫn cảm giác xà phòng sạch.