Lá Đinh Hương

Note hương lá đinh hương có nguồn gốc từ cây Syzygium aromaticum, họ Myrtaceae, tồn tại trên quần đảo Maluku (Indonesia). Tinh dầu lá được chưng cất từ lá khô, chứa eugenol, có mùi ấm, cay, khói và hơi ngọt. So với nụ đinh hương, lá sẽ nhẹ và khô hơn, ít ngọt hơn.