Anh Đào Griotte

Griotte là giống anh đào chua nổi tiếng ở Pháp và Đông Âu, dùng nhiều trong bánh và rượu cherry. Hương Griotte có độ chua rõ, sắc nét, ít ngọt, đôi khi có nét rượu nhẹ. Sử dụng cho nền công nghiệp điều hương, nốt hương anh đào Griotte được tái tạo bằng benzaldehyde (hương hạt cherry), aldehydes trái cây và các phân tử đỏ mọng. Nó tạo độ sâu gợi cảm, quyến rũ, mang cảm giác chua mọng "dark cherry" rất hiện đại.