Bánh Kem Sữa Panna Cotta

Panna cotta (kem nấu) có nguồn gốc từ Ý, làm bằng kem/sữa hâm với đường và gelatin, thường dùng kèm sốt quả mọng hoặc caramel. Sắc thái mùi của kem sữa tinh khiết, có vị vani trong trẻo, chạm tới nét ngọt thanh thoát. Panna cotta được sử dụng trong hương liệu nhằm làm mượt cấu trúc và tăng độ dịu ấm, mang lại mùi hương vừa cho cảm giác sang mà vẫn tối giản.