Giấm Balsamic
Balsamic Vinegar
Nhóm: Nhựa Và Dầu Thơm (Resins And Balsams)
Giấm balsamic có nguồn gốc Ý (Modena), làm từ nho cô đặc lên men lâu năm. Trong nước hoa, chúng không dùng trực tiếp mà tái tạo qua phân tử aldehydic, acetic và fruity dark. Mùi có chua thanh, caramel nâu, trái cây mật lên men, gợi cảm giác ẩm ấm như mứt nho đen kết hợp với gỗ ngọt và chua thanh. Thường dùng tạo hiệu ứng gourmand tối, tạo hương rượu vang, mang chiều sâu khác biệt.
Sản phẩm sử dụng note hương Giấm Balsamic
