Lúa Mạch

Lúa mạch (Barley) là một trong những cây ngũ cốc lâu đời nhất được con người thuần hóa, có nguồn gốc từ vùng Lưỡi liềm Màu mỡ cách đây hơn 10.000 năm. Nó không chỉ là lương thực mà còn là nguyên liệu chính trong bia, whisky và nhiều loại rượu mạnh - khiến lúa mạch trở thành biểu tượng gắn liền với văn hóa ẩm thực và nghi lễ của nhân loại. Barley trong nghệ thuật điều hương thường mang lại cảm giác ngọt bùi của ngũ cốc, thoảng men rượu và rơm khô.