Lúa Mạch Đen

Lúa mạch đen (Rye) mang theo sắc thái rất "ngũ cốc" đặc trưng: khô, ấm và hơi phấn, gợi cảm giác những hạt lúa mạch được rang nhẹ trong không khí ấm áp của vùng ôn đới. Trong thực vật học và công nghiệp thực phẩm, rye nổi bật với hàm lượng tinh bột phức và các hợp chất thơm hình thành qua quá trình lên men tự nhiên, tạo nên mùi hương gần gũi với bánh mì đen và lớp vỏ hạt hơi cháy xém. Khi được tái hiện trong nước hoa, cảm giác rye giúp lớp hương trở nên ấm hơn, "đất" hơn và mang nét mộc mạc rất đặc trưng.