Phật Thủ

Phật thủ (Buddha’s Hand) - bàn tay của Đức Phật - là một trong những nguyên liệu họ cam chanh độc đáo nhất, không giống bất kỳ loại quả nào khác trong nhóm Citrus. Thay vì có tép mọng nước, phật thủ chỉ gồm phần vỏ và cùi trắng, chính phần này chứa lượng tinh dầu thơm cực kỳ đậm đặc, tạo nên mùi hương citrus thuần khiết, khô ráo và sáng rực. Trong hương liệu, phật thủ đem đến sự khác biệt so với chanh hay cam thông thường: nó vừa sáng trong, thanh mát, lại vừa có chiều sâu nhờ hơi hướng thảo mộc và gỗ nhẹ.