Quả Yuzu

Yuzu (Citrus junos) là loại quả có nguồn gốc từ Đông Á, đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản và Hàn Quốc, được cho là giống lai giữa quýt dại Trung Quốc và cam Nghi Xương. Tinh dầu vỏ Yuzu có hương chua tươi mát, thanh nhẹ, xen lẫn chút đăng đắng, được đánh giá là vừa gần gũi với mùi hương của cam quýt vừa mang nét độc đáo khó trộn lẫn.