Lá & Nụ Quả Lý Chua

Lá & nụ non của cây lý chua (Currant Leaf and Bud) là nguyên liệu quan trọng trong điều chế hương liệu, khác biệt hẳn với nốt quả chín. Khi được chưng cất hoặc tái tạo bằng tổng hợp, chúng cho ra mùi hương xanh tươi, đi kèm sắc thái amoniac đặc trưng "nước tiểu mèo" bắt nguồn từ các hợp chất sulfur.