Hạt Rau Mùi/Ngò

Hạt rau mùi là phần hạt khô của cây Coriandrum sativum thuộc họ Hoa tán, có nguồn gốc từ Tây Nam Á và châu Phi, từ lâu đã được sử dụng trong nhiều nền ẩm thực và cả trong y học cổ truyền. Tinh dầu từ hạt rau mùi mang hương ngọt dịu, cay nhẹ, gợi sắc thái ấm áp với điểm nhấn gỗ và tiêu rất đặc trưng.