Hạt Vani

Hạt vani hay vanilla caviar là phần tinh túy nhất bên trong quả vani (Vanilla planifolia), chứa vô số hạt li ti màu đen mang hương thơm nồng nàn. Vani là một loại lan dây leo có nguồn gốc từ Mexico, được trồng nhiều ở Madagascar, Tahiti và Indonesia. Quả vani sau khi thu hoạch sẽ được điều chế để tách riêng vanilla caviar, thường làm gia vị trong các món ăn. Vanilla caviar trong nước hoa mang đến mùi hương ngọt ngào, ấm áp, kem mịn, gợi cảm và gắn liền với sự xa hoa, thường dùng trong các chai nước hoa thuộc nhóm hương gourmand và oriental.