Diên Vĩ

Hoa diên vĩ (Iris) là một trong những nguyên liệu quý hiếm nhất nhất trong nghệ thuật chế tác nước hoa. Điều thú vị là mùi hương không đến trực tiếp từ cánh hoa, mà chủ yếu được chiết xuất từ củ rễ (orris root). Sau khi thu hoạch, rễ cần được ủ từ 3-5 năm trước khi chưng cất để tạo ra các phân tử irones, chính là linh hồn mùi hương. Đây cũng là lý do Iris luôn nằm trong nhóm nguyên liệu đắt đỏ bậc nhất. Về hương thơm, diên vĩ có hai hướng đặc trưng: Iris tự nhiên từ rễ mang mùi đất, gỗ, phấn mịn, đôi khi gợi nhớ đến cà rốt luộc, đem lại chiều sâu trầm tĩnh và thanh lịch. Ngược lại, Iris tổng hợp trong nghệ thuật pha chế lại hướng đến sắc thái hoa phấn, gợi nhớ đến violet, mềm mại và mơ màng hơn.