Hợp Chất Hedione

Hedione (methyl dihydrojasmonate) là một hợp chất tổng hợp, được Firmenich giới thiệu vào năm 1962. Nó bắt nguồn từ nghiên cứu về jasmonate - một phân tử hương có trong hoa nhài. Hedione được sử dụng trong nước hoa thường mang mùi hoa nhài nhẹ, trong trẻo, sáng sủa, thoáng đãng như không khí, đồng thời giúp khuếch tán và làm "trong suốt" toàn bộ cấu trúc mùi hương. Đây là nguyên liệu biểu tượng trong nhiều nước hoa nổi tiếng, đặc biệt là Eau Sauvage của Dior.