Hạt Tiêu

Hạt tiêu (tiêu đen) là loại gia vị nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Malabar, Ấn Độ, được mệnh danh là "vua của các loại gia vị" nhờ vai trò quan trọng trong ẩm thực và y học truyền thống từ thời cổ đại. Được thu hoạch từ quả chín đỏ sẫm rồi phơi hoặc sấy khô, hạt tiêu mang trong mình vị cay nồng đặc trưng nhờ hợp chất piperine, khác biệt với vị cay capsaicin của ớt. Trong nước hoa, nốt hương tiêu đem đến cảm giác nồng ấm, vị đất thoáng qua nhưng đầy sinh động.